KURAGE online | 県産 の情報 > ほっき飯 「 ほっき飯 」 の情報 甘くてプリプリ食感 「ほっき飯」 19日開幕 - 産経ニュース 2021/11/18 ご飯, だし汁, ほっき飯, ホッキ貝, 使用, 大川魚店, 常磐もの, 濃いホッキ貝, 甘み, 福島県産, 身 「ほっき飯」(大川魚店)には、福島県産の「常磐もの」の大粒で甘みの濃いホッキ貝を厳選して使用。ホッキ貝をゆでたときのだし汁に身を刻んで加えてご飯を