KURAGE online | 県産 の情報 > こかげカフェ 「 こかげカフェ 」 の情報 新潟県柏崎市出身で元「モーニング娘。」の小川麻琴さんがオリジナルベーグル作りに挑戦 2021/12/7 こかげカフェ, もと, 協力, 天然酵母, 新潟市中央区, 新潟市美術館内, 新潟県産コシヒカリ米粉, 新潟県産小麦, 40% 新潟市中央区の新潟市美術館内の「こかげカフェ」の協力のもと、新潟県産小麦に新潟県産コシヒカリ米粉を40%ブレンドしたものを天然酵母で発酵させる