「 くせ 」 の情報 

明治元年（一八六八年）に創業し、白みそを中心に製造・販売している。年間生産量は約七十五トン。けして多くはないが、県産素材を使ったくせの

鳥中華同様に、和風だしが利いたそばつゆ味で、中華麺と鶏肉、揚げ玉を県産小麦使用の生地で包んだ。くせがない味で発売以来好評をいただいて