「 あいち鴨 」 の情報 

癖の少ない愛知県産の「あいち鴨」を使用。約６時間炊き上げて取っただしに醤油（しょうゆ）をブレンドしたスープは、見た目にもヘルシーな透き通った

創業１９３２年と９０年近い歴史を誇り、牛豚鶏などすべて愛知県産にこだわって厳選。さらに最大の売りは豊橋産のブランド合鴨肉「あいち鴨」で、県外から