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「 県内 」 の情報 

努力実る、県産米で初の最高賞 食味分析鑑定コンクール

日野町の社会福祉法「わたむきの里福祉会」が育てた米が、今年の米・食味分析鑑定コンクールの国際総合部門で、最高賞の金賞に県内で初めて

「100年続く麦処」魅力発信 「栃木クラフトビール推進協議会」事務局 山下創さん(50 ...

県内では、宇都宮や日光市、下野市、那須高原に7メーカーがあり、 ... た品質審査会では、県内産のサンショウを使ったものが高評価を集めました。

秋田・枝豆の年間出荷量 コメ依存体質から脱却 秋収穫、長期流通可能に

また県内のJAや県などで構成する「えだまめ販売戦略会議」を10年から開催して情報を交換し、増産と品質向上に力を入れている。 秋田産の枝豆は

下関の老舗和食店やまぐち食彩店に

... が3日、県産農林水産物の地産地消に取り組む「やまぐち食彩店」に仲間入りした。下関地域の食彩店は34店舗、県内では242店舗となった。

鳥インフル 鶏卵輸出にも影響

今回、同社関連の養鶏場では感染は出ていないが、県内の養鶏場での発生を受け、香港向けの約70トンが輸出できなくなったという。宮崎県産

有名シェフらが備長炭作りを視察 みなべ町清川

県が県産食材のブランド力向上や活用促進を目的に、有名シェフや県内の生産者、料理による現地視察と料理作りのワークショップを田辺市で

秋田で焼き肉風味の「ご飯のお供」 老舗焼き肉店とコラボで

秋田県産食材を使った加工食品の製造販売などを手掛けるノリット・ ... 県内に5店舗を展開する焼き肉専門店「焼肉大同門・南大門」料理長の監修を

ズワイガニ 石川でブランド化に熱 /石川

冬の味覚の王様「ズワイガニ」を巡って、県内でブランド化に向けた ... 石川県産も品質はほとんど変わらないが、価格はなかなか追いつけない」と

青森・ゴボウ収穫、全国の3割 「風」逆境越え名産に 消費拡大へ食べ方発信

県内で最も多くゴボウを出荷している、おいらせ農協(三沢市・六戸町) ... テレビ番組に出演して県産ゴボウをアピールしたほか、時には九州の

安房の川木さん、最優秀賞を受賞 JA千葉米コン /千葉

同コンクールには、県内の各JAから90点の県産コシヒカリが出品。最終審査会では1、2次審査を通過した4点を対象に、「ごはんソムリエ」の

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