「 食材 」 の情報 

さらに埼玉県の和牛や豚肉を使うなど、すべての食材を埼玉県産にこだわっています。 ヨーロッパ野菜の「ロマネスコ」。気になるお味は、味が濃く

... シュラン」の他、御殿場などの静岡県産の食材を使い、素材のおいしさを最大限に引き出す小林シェフの創造する料理の世界を堪能できるという。

... する国産野菜たち・・・三浦半島産 大根・キャベツ、茨城県産 白菜など ... 食材「三浦半島産 大根」を“大根おろし”にして、お客様にご提供します。

料理ワークショップは、講師の料理研究家・寺田真二郎さんが、「常磐もの」のヒラメをメインにして、福島県産や各地方会場の地場ものの食材を使っ

きょうの献立は、源助大根が入ったサラダや生姜汁など、県産の食材がふんだんに使われています。本来なら児童たちと給食を食べ、直接交流を

これを受け鹿児島市内の１１５の小中学校では県内産の食材を給食に活用。２７日のメニューは垂水産のブリを使ったブリ大根と鹿児島黒豚や地元の

メインの食材は、「常磐もの」として知られる福島県いわき市で水揚げされたヒラメで、会場では魚の放射性物質を自主検査して安全性を確認している

大分県産かぼすブリ、国産芽キャベツ、海老、いか、白身魚、かぼちゃ、いんげんなど、春の旬の食材を使った天ぷらをたっぷりのせた天丼で、

香川の食堂で食べられるうどんを東京の地で再現するために、可能な限り香川県産の食材や調味料を香川県のメーカーから取り寄せ使うという。

さらに、ほかの食材の生産者も厳しい状況だとして弁当の食材はすべて埼玉県産のものにして、「埼玉武州和牛」のステーキや、県産の豚肉を使った