「 県酒造組合 」 の情報 

県酒造組合（仲野益美会長）は15、16両日の夜、イタリアのソムリエやシェフ向けにオンラインセミナーを開いた。2日目の16日は映像で麹（

酒蔵への影響は計り知れない▽県産酒のＰＲをしようと県酒造組合が昨年開いたイベント「ＫＡＭＰＡＩ ＯＩＴＡ！２０２０」に参加した。２７の

県酒造組合（長野市）によると、県内には約八十社の日本酒メーカーがある。出荷は県内向けが約７５％、残りの２５％は首都圏が大半を占める。

県産の酒米「さかほまれ」を使った日本酒造りが二年目を迎えるのを前に、県酒造組合は六日、福井市のザ・グランユアーズフクイでセミナーを