「 味噌 」 の情報 

三つ目は、美容・健康等をテーマに、日本酒や味噌（みそ）・醤油（しょうゆ）など、県産発酵食品と温泉地を結び付けた「発酵ツーリズム」です。

生サムギョプサル』のサムジャン（味噌）や、ポックンパ（やきめし）専用のヤンニョムは店舗で一から手作りしており、お肉には千葉県産の「

漬物や味噌汁の味噌は地元産で、だししょうゆも県内産を採用するこだわりぶりだ。親子丼やだし巻きなどもそろえており、神戸市から来た男性は「