「 日本酒 」 の情報
栃木の酒米の力 とどろかせた「獺祭」
その商品とは日本酒「獺祭(だっさい)」を製造する旭酒造(山口県岩国市)が、栃木県内のみで販売した同県産山田錦100%の獺祭である。
ワインに続け、山梨の日本酒もブランド化へ
山梨県産の清酒(日本酒)が4月28日、地域ブランドを国が保護する「地理的表示(GI)保護制度」に指定された。県内で採れた水を使用する
SAGA認定酒に64点 佐賀県内19蔵元から申請
佐賀県産の原材料で仕込んだ優秀な日本酒と焼酎を認定する「The SAGA認定酒」の審査会が25日、佐賀市のグランデはがくれで開かれた。
知事賞の蔵元たたえる 福島県春季鑑評会の受賞式 県酒造組合
参議院議員会館内のセブン-イレブンで販売している県産酒を使った日本酒「参議院」の売り上げの一部を寄せた。 県酒造協同組合の有賀義裕理事長が
福島県産酒振興に学生の視点 酒米研究会と福島学院大が協定
県産酒米の栽培による農業の振興などに取り組んでいる福島地域酒米研究会は20日、福島学院大と協定を結んだ。本県特産品の日本酒の販路拡大や
酒米の試練(下)付加価値 どうつける
サキホコレ」のような主食用のブランド米だけでなく、県産酒米の開発も各地で激しさを増している。加速する流れは日本酒の海外需要の高まりや、