【洋食レストラン Chez NoA シェノア】自家製フォン・ド・ヴォーが味の決め手！とろけるビーフ ...

A4・A5ランクの新潟県産和牛を、箸で切れるほどのやわらかさになるまで、なんと10時間以上じっくり煮込むのだそう。 自家製のブイヨンで下味をつけた野菜や