近江米に新鮮マダイ挟んだ「びわこバーガー」完成 売れ切れる好評ぶり - 京都新聞

新型コロナウイルス禍で飲食店など同社の魚の卸先が減ったため、持ち帰り可能な商品としてバーガーを思いついた。 滋賀県産コシヒカリを琵琶湖の形に型抜きして