近江米のオリジナルの日本酒造り 滋賀大学の学生が仕込み作業 - NHK.JP

滋賀県で、大学生が自分たちで育てた県内産のコメ「近江米」を使ってオリジナルの日本酒を造ろうと、仕込み作業を体験しました。 この日本酒造り…