【日本女子大学の社会連携授業】岩手県の地域資源を活用したローカルフードビジネスの実現を ...

広大な岩手県内のさまざまな食材が一度に食べられる「わんこ式懐石」や、盛岡冷麺のトッピングとして岩手県産の色とりどりの果物が楽しめる「わんこ式冷麺」等。