信州ひすいそば「権現亭」で販売 立科町の公社など | 信毎web - 信濃毎日新聞

信州ひすいそばは県内で栽培が始まり今年で９年目。県農政部によると昨年の生産量は県産ソバ全体（３９６０トン）の１・２３％の４９トン。