「北国街道」がIWC銀賞に輝く 長浜・山路酒造の代表銘柄 - 中日新聞

県産の酒米「玉栄」の玄米を40％削り、味わいや香りを左右する精米歩合は純米吟醸級の60％。飲み口は柔らかく、米の甘みを感じながら、こうじの強さがあり関連キーワードはありません