新潟：柏崎産みそ使用 １４店がラーメンスタンプラリー：地域ニュース - 読売新聞オンライン

みそは、大豆と県産コシヒカリなどを木おけで発酵させ、深いこくや香りが特徴の「三階節みそ」などを使用。２回目の今回は市内のラーメン店や居酒屋など１４関連キーワードはありません