赤坂にうなぎ店「丸壱富士」 鹿児島県産ウナギ使う - コラム - 緑のgoo

鹿児島県産のウナギがメインのコース料理を提供し、ウナギは蒸さずに焼き上げる「関西風」の焼き方「地焼き」を取り入れる。 メニューは、吸い物、香の物関連キーワードはありません