微生物が生み出す見たことのない世界で、日本酒の可能性を探る「土田酒造」 - NIHONMONO

土田酒造にしかできない酒を造る. 群馬県産の飯米で、うまい酒を造る · 試行錯誤の末に行き着いた、生酛造りのおもしろさ. 無添加にこだわり、日本酒の可能性を関連キーワードはありません