こだわりは寿司以外にも！「富寿し 春日亭」

新潟県産コシヒカリを使ったご飯の上には、ふっくらと焼き上げた大きな切り身が2枚。ウナギは、蒸してから焼くことで余分な脂を落とし、口の中で