干し芋 努力と甘み凝縮 白山・安井ファームの砂上さん 栽培難しい「兼六」など５種を完成

栽培が難しいとされる県産サツマイモ「兼六」など５品種で展開。砂上さんは「努力が形になるまで続けてよかった」と喜びをかみしめている。