「 2021年05月18日 」 の情報 

山形県産の米糀を100%使用した甘酒。400年かけて培った発酵醸造技術を活かし、お米本来のやわらかく品のある甘みを引き出し、甘酒そのものの

同社は今後、環境に優しい森林管理の国際認証「ＦＳＣ」を受けた県産材を割り箸や内装材などに活用するほか、県産食材を用いた新メニューを開発

昨年７月の豪雨で熊本、大分両県の生産に影響が出て、比較的堅調に生産できた県内産の需要につながった側面もあるという。 ただ、それでも前年から

奥深い味期待 宇宙と深海を旅した高知県産

行田市の食品メーカー「食王」が、深谷ねぎや狭山茶といった県産食材を使い、ペースト状の調味料「こりゃヤバい埼玉」を開発した。 「埼玉の知