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「 鮮度管理 」 の情報 

(40)沖縄生まれ、静岡育ちの海ぶどう

沖縄県産の海ぶどうを輸送し、駿河湾の深層水で育てたものだ。海ぶどうは、冷凍も冷蔵もできない、鮮度管理が難しい食材。家庭でも、冷蔵庫での

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