県産 | KURAGE online

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「 吉兆 」 の情報 

飛騨高山のオーベルジュで、「食楽」を体験する粋な旅。

吉兆でも岐阜県産食材を数多く使っていましたから、修業時代から食材の豊富なエリアだと認識していました。実際、前菜八寸からデザートまで、

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