「 ブランド小麦 」 の情報 

「もう一度、県産のブランド小麦を復活させたい」という想いから、小麦栽培が再びスタートし、大山こむぎが誕生。大山から湧き出るキレイな水と、栄養のある土で

麦文化」の復活を目指して 沖縄県産のブランド小麦「島麦かなさん」が種まきの時期を迎えようとしている。沖縄そばやパン、ピザなどに使用する