「 ２００３年 」 の情報 

県産和牛は約１５の地域銘柄があったが、２００３年、肉質５等級の格付けのうち３等級以上などの要件を満たしたものについて、ブランド名を「

県産食材の地産地消を進めようと県内各地域の地産・地消推進委員会が２００３年に店舗の指定を始め、県内で２１７店、長門市内では２０店になる。