「 香辛料 」 の情報 

島根県産の香辛料を使った商品が、テレビ番組で取り上げられるなどじわじわと人気を集める。古くから薬としても使われた香辛料。食卓と体にピリっと利かす

生産者が地元産の果物や香辛料を使って製造する「クラフトコーラ」が、全国的にブームとなっている。徳島県内で話題となっているクラフトコーラを紹介する。 □厳選した

ウスターソースの熟成時にできる沈殿物から作る、野菜・果実の旨味と香辛料の辛味が詰まった「どろ ソース」と、広島県産レモンを使用した“