「 菊芋 」 の情報 

青森山田高等学校調理科の生徒が考案したパンの商品化を同校から打診されて共同開発。イヌリンが含まれる青森県産の菊芋と大麦を練り込んだ生地が、大麦を練り

もう一つは食感の違う長野県産の菊芋でシャキシャキの食感が楽しい。ル・ショコラ・アラン・デュカスのチョコレートを使用したデザートはなんと