「 自家製酵母 」 の情報 

BakeryMAAの外観はこちら新潟市江南区亀田にあるパン屋さん。県産小麦、国産小麦や自家製酵母を使用したハードパンをメインに40種類ほど販売しています。

自家製酵母を使ったバゲット（３６７円）といった伝統的なフランスパンのほか愛知県産の八丁みそやあんこ、抹茶などを使ったパンや焼き菓子など