「 知識 」 の情報 

新潟県酒造組合などでつくる新潟清酒達人検定協会は、県産日本酒に関する知識を問う「新潟清酒達人検定」について、来年は初めてオンラインで

... に関する知識の習得にも力を入れている。２４日は、生徒たちに山口県の良さを感じてもらおうと大豆や塩、米麹すべて県内産のものが使われた。