「 県産カボス 」 の情報 

大分県内ニュース ... 菓子製造では県内で初めて。 ... 今回認定を受けたのは、看板商品の「関あじ最中（もなか）」「関さば最中」、県産カボスを使っ

県産カボスの収穫が終盤を迎えている。皮が黄色くなった完熟カボスは傷みやすいため、主に加工用に使われる。ＪＡの荷受けは７日まで。

県産カボスは昨年以来のコロナ禍で外食産業での需要が落ち込んでいる。ＪＡおおいたによると、今年の露地カボスも厳しい状況が続く見込みという

大分県臼杵市畳屋町の仏壇店「山本鳳凰堂」（平林真一社長）は、カボスを原料にしたオリジナル ... 臼杵は県産カボスの主要産地の一つ。

臼杵は県産カボスの主要産地の一つ。平林社長（４３）によると、店で扱う臼杵らしい新商品を考えていた際、地元料亭で提供されるカボスの搾り

別府市内で湧き出る温泉水を使い、風味のよい県産カボスの果汁を入れた。ＡＰＵ敷地内にある「サクラガーデン」にちなんで桜色に仕上げた。

完成したのはカレイをイメージしたパンに県産カボスを使った甘酸っぱいジャムが入った「右向け！スマイルかぼすパン」と、町産シラスを使った