KURAGE online ｜ 県産 の情報 > 発酵液 「 発酵液 」 の情報 生地の素材が秋田県産のあんぱん ふわふわ、しっとりの食感 2021/6/14 ちから, サクラ, 生地, 発酵液, 県オリジナル酵母, 県産小麦, 秋田美桜, 花びら, 銀河, ５０％使用 生地には県産小麦「銀河のちから」を５０％使用。サクラの花びらから分離した県オリジナル酵母「秋田美桜（びざくら）酵母」の発酵液も配合し、
