「 理想 」 の情報 

同商品は、県産の梅果肉粉末に食物繊維や乳酸菌粉末を配合したほんのり梅味の顆粒タイプになっています。一日に、１～２包を目安に摂取が理想だ

「仕込み本数が増えて大変ですが、理想の酒に近づきました」と康久さん。 来期からは原料米を全量広島県産米にする。今までも県産米はメインである

理想に近づけるために、来年に向けて仕上げる酒には、地元で収穫された米を使う予定だ。「岐阜の酒といっても、使う米は秋田県産や長野県産という