「 瀬戸内産 」 の情報 

瀬戸内産の「牡蠣」や青森県産の「帆立」、近畿大学水産研究所生まれのハイブリット養殖魚「鰤平（ぶりひら）」などを使った冬限定のテイクアウトメニューを

昆布巻きは、県産ブランドの讃岐さーもん、鴨庄漁協（さぬき市）のブランドカキ「源内牡蠣（かき）」、瀬戸内産のタコとハモをそれぞれ昆布で巻いた4品を

「九州・瀬戸内フェア」は、九州や瀬戸内を産地とするネタを目玉とする企画。九州・瀬戸内産の「活〆ぶり」や、山口県下関産「炙りのどぐろ」などを販売する。

広島県外の消費者にも楽しんでもらえるよう、広島県産の牡蠣や瀬戸内産のレモンなどの地元の食材を採用したメニューを提供する。 立地面では、

... 楽しむ「”たっぷり”牛モツ鍋（うどん入）」、瀬戸内産の蒸し牡蠣や青森県産の帆立が入った「海鮮チゲ鍋（うどん入）」の3商品がラインアップ。

... たっぷり”牛モツ鍋(うどん入)」、瀬戸内産の蒸し牡蠣や青森県産の帆立が入った「海鮮チゲ鍋(うどん入)」の3種類で、各798円(以下税別)。また、