「 水質 」 の情報 

熊本県は21日、県水産研究センター（上天草市）で育てた高級 ... 水産資源再生のため、3県産の稚貝を水質が比較的安定している天草の海水で育てていた。

琵琶湖の水質を維持するため、県内では排水基準が厳しい。 ... 大谷洋士社長（５４）は「滋賀県産で、ほんまもんの名物になるサバずしを作りたい」

数々の品評会で高い評価を得てきた備中杜氏の伝統的な造りで、地元・岡山県産米と優れた水質を誇る高梁川流域の水を使って、丁寧に醸しました。