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「 播磨灘 」 の情報 

播磨灘の絶品ノリ、明石沖で収穫本格化 潮にもまれ「コクがあり、じゅわっと味が出てくるよう」

播磨灘の養殖ノリの収穫が、兵庫県明石市沖で本格化している。今シーズンは海の栄養不足から生産が遅れ、県産ノリの初入札会が予定から1週間ずれ込むなど

イカナゴ不漁も水質改善が関係か

イカナゴは、瀬戸内海の播磨灘や大阪湾が主な漁場で、兵庫県では、「 ... 去年初めて香川県産や北海道産の「くぎ煮」を仕入れたということです。

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