KURAGE online ｜ 県産 の情報 > 戸隠蕎麦 「 戸隠蕎麦 」 の情報 「焼肉うしごろ」・「うしごろエス」・「うしごろバンビーナ」・「うしごろ貫」・「チーナ ... 2020/12/22 うしごろ, 戸隠蕎麦, 日本三大蕎麦, 旨み, 柚子, 牛出汁, 牛時雨煮, 長ねぎ, 長野県産 日本三大蕎麦の長野県産「戸隠蕎麦」を取り寄せました。濃厚な旨みを引き出した牛出汁に牛時雨煮をのせ、焼いた長ねぎと柚子を添えた「うしごろ」
