「 店長 」 の情報 

スリランカカレー店「スパイシーバルスリランカ」 グルテンフリーや県産野菜にこだわり. 店長のニマル・ランジスさんと代表の田中美咲さん.

もち米は岩手県産、豆は北海道産と「納得のいくものを厳選している」とこだわりを語る落合和弘（おちあいかずひろ）店長（53）。 元は大通り１丁目にあった1916年創業の「

... 転職を経て総菜コーナー担当や店長を務めたが、「野菜の仕入れで徳島県産を目にし、農業への思いが再び募った」。２８歳の時、実家に戻った。