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「 山形産 」 の情報 

小豆代わりに「米粉あん」 癖のない味、山形県が開発

戸田さんは「小豆をゆでるなどの手間が掛からず、一般的な材料で製造できる。山形産のコメを使ったスイーツとしてPRしてほしい」と普及を願った

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