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「 奈良県吉野地方名産 」 の情報 

消えゆく「純」吉野の葛 原料採る「掘子」、奈良で数人に | 毎日新聞

夏の味覚・葛(くず)餅や葛切りなどに使われる奈良県吉野地方名産の葛粉「吉野の ... 精製も原料も純県内産の吉野の葛は幻となってしまうのか。

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