「 塩風味 」 の情報 

県立明野高校（伊勢市）は、収穫した等外米と県産の「青さのり」を使った塩風味のあられ菓子「あらら」を商品開発した。食品ロス削減を目指したもので、

三重県立明野高校（伊勢市）の生徒たちが、日本酒造りの過程で利用できなかった等外米を使い、食品 ... さらに県産のアオサノリも使い、塩風味も利かせた。