「 合鴨 」 の情報 

「田」をテーマにした今回の特別ディナー会では、奈良県が現代に受け継ぐ「大和の伝統野菜」を始め、奈良県産の合鴨である倭鴨など、県が誇る食材を魅力的な

1600円 7a427af07a5b9b4237dcaae690b81490 岩手県産の合鴨を65℃で調理。温かい鴨汁には、ダシがよく出るフランス産合鴨を使う