「 フィレ 」 の情報 

熊本県産『藤彩牛』のステーキはフィレ（1万2430円）など4種類から選べる. 「ステーキは九州産黒毛和牛を炭火と薪で香り付けした後、鉄板焼きで旨味を凝縮。