KURAGE online | 県産 の情報 > におい 「 におい 」 の情報 にんにくの賞味期限は種類で変化する?種類別に長期保存のポイントも紹介 2021/3/29 におい, もと, 名前, 品種, 白にんにく, 青森県産, 黒にんにく 黒にんにくとは正確には品種の名前ではなく、青森県産の白にんにくをもとに熟成させたもので、においを抑えて味わいよく改良されたにんにくです