KURAGE online ｜ 県産 の情報 > お酒自体 「 お酒自体 」 の情報 八戸酒造の若手蔵人3チームが日本酒プロデュース 「フルコースを楽しむ」テーマに 2021/4/22 85％精米歩合, うまみ, お酒自体, まっしぐら, バランス, 工夫, 白ワイン, 県産米, 米, 酸味 県産米「まっしぐら」を85％精米歩合 お酒自体に米のうまみを感じられるよう工夫。白ワインのような香りとうまみと酸味のバランスが取れ、甘さを
