「 あやひかり 」 の情報 

県産小麦「あやひかり」を使用した乾麺のうどん、弓削多醤油（坂戸市）のしょうゆをベースにした肉のうまみのある特製つゆが特徴。審査では「麺が

県産高級小麦粉のあやひかりなど素材にこだわり、添加物は一切使っていません。底についたザラメの食感も一緒に楽しんでいただきたいです」。

アップルパイは生地に県産小麦「あやひかり」などを使い、長野県産の大ぶりなリンゴ六個分をたっぷりと包んだ。公園の事業本部長の有滝和敏さん（