「 バランス 」 の情報 

全国一位の生産量を誇る大分産カボスは、10月に露地栽培がピークを迎える。カボスは香酸柑橘類の中でも果実としての甘みが豊富で酸味・香りのバランスも

長野県のみで生産される希少品種『長野県産 サマーリリカル』甘味と酸味のバランスが取れた、スイーツにぴったりの夏イチゴです。歯ごたえがあり

... が考案したレシピは全部で１３品あり、ボクシング選手向けに栄養のバランスを配慮しているほか、およそ２０種類の県産食材も使われてます。

北海道産のバターに沖縄県産の塩をプラスしたバタークリームは、クリーミーながらすっきりした後味。甘さと塩味のバランスが絶妙で、やみつきに

もち姫」「銀河のちから」「ゆきちから」といった岩手県産小麦だけを絶妙なバランスで組み合わせた食パン。「驚くほどもちもちとした食感が

今回、オリジナルパンケーキハウスでは、味のバランスがよい沖縄県産「ちゅら恋紅」を使用し、紫色を活かした紅いもクリームと紅いもソースを

広島県産牛乳と広島県産レモン果汁を使用したチーズケーキです。 チーズのまろやかな味と、爽やかなレモンの酸味のバランス、しっとり感にとことん

県産食材を使ったソフトクリームの第２弾。粉茶と生クリームの配合の割合が難しく試行錯誤を重ねたといい、色と味のバランスが絶妙です。

「銀河のしずく」は、軽やかな食感やバランスのとれた食味と、岩手県産米の中でも際立っているという色の白さが特徴だ。岩手県内でも栽培適地を

いちごサンドは茨城県産の甘さと酸味のバランスが絶妙な「いばらキッス」を使っており、練乳マスカルポーネとアマレットを加えたクリームとよく