若手職人、冬のおはぎ「北窓」に挑む 五郎島金時、金沢ゆず活用 石川県 - 北國新聞

石川県内の農家と和菓子店有志でつくる「農菓（のうか）プロジェクト」は１９日までに、県産農産物を使った冬の創作おはぎ「北窓（きたまど）」の開発を本格関連キーワードはありません