豆らくがんで福呼び込もう 敦賀で製造最盛期 - 中日新聞

大豆は県産を使用。一七九三（寛政五）年の創業からほぼ変わらない手作業で一日二千個を仕上げる。作業場には大豆の香りが漂い、木製の型枠を