「本当にもったいない」沖縄の自然食レストランが始めた「島豆腐のおからみそ」 - 沖縄タイムス

ＥＣサイトでは、県産素材へのこだわりや飲食店の経験を生かしたレシピも公開するなどしてフードロス削減をアピールしている。 □フードロス削減に貢献.