炭火で焼いて脂を落とし柔らかく仕上げた熟成鹿を堪能 | ふくおかナビ

福岡県産熟成鹿の炭火焼 いちじくとトリュフのソース. 2860円（税込）. 糸島ジビエ研究所で丁寧に下処理され、約2カ月間熟成された鹿肉。